AoM sviestmaižu mēneša diena # 12: Āzijas bumbieru / Gouda / Turcijas sviestmaize

{h1}

Laipni lūdzam 12. dienā AoM sviestmaižu projekts. Pagājušajā mēnesī mēs lasītājiem lūdzām viņu labākos sviestmaižu ieteikumus. No 483 iesniegtajiem materiāliem mēs izvēlējāmies 20 izcelt šeit vietnē katru darba dienu aprīļa laikā. Beigās mēs visus ierakstus publicēsim episkā pavārgrāmatā “Cilvēks un sviestmaize”. Izbaudi.


Šodienas sviestmaize: Āzijas bumbieris / Gouda / Turcijas sviestmaize ar Tomu

Mani vienmēr ir interesējušas sviestmaizes, kurās ir kaut kādi augļi. Esmu redzējis ābolu, dzērveņu un to, ko šodien mēģinu, bumbieri. Tomēr es nekad neesmu ienācis un faktiski tāds bija. Šī ir diezgan vienkārša sviestmaize, bet tai ir potenciāls, ka tai ir daudz garšas ar augstas kvalitātes sastāvdaļām.

Sastāvdaļas

Āzijas bumbieru Gouda Turcijas sviestmaizes sastāvdaļas.


  • 2 maizes šķēles
  • Gouda siers
  • Āzijas bumbieris
  • Deli tītars

1. solis: Plānās šķēles bumbieris

Es

Man nekad agrāk nebija Āzijas bumbieru, un, godīgi sakot, es nepamanīju milzīgu atšķirību. Šai sviestmaizei plānā veidā sagriezu nedaudz mazāk par pusi bumbieres.

2. solis: salieciet sviestmaizi

Es devu tai sirds porciju tītara.

Es sāku ar sātīgu tītara porciju.


Nākamais bija gouda. Man bija mazs ritenis, tāpēc sagriešana bija grūts uzdevums. Es gatavoju dēļ dažām mazākām šķēlītēm, un tas bija vienkārši lieliski.

Nākamais bija Gouda. Man bija mazs siera rats, tāpēc sagriešana bija grūts uzdevums. Es iztiku ar dažām mazākām šķēlītēm, un tas bija vienkārši lieliski.

Tad bumbieris. Es tam iedevu jauku segumu.

Tad bumbieris. Es tam iedevu jauku segumu.


3. solis: uzsitiet sviestmaizi uz meistaru

Mest to uz Georga Foremana grila 1-2 minūtes. Es to būtu varējis izdarīt kastrolī, bet es gribēju palikt uzticīgs Toma norādījumiem.

Mest to uz Georga Foremana grila 1-2 minūtes. Es to būtu varējis izdarīt kastrolī, bet es gribēju palikt uzticīgs Toma norādījumiem.

Gala produkts

Īsais laiks Foremanam to vairāk sildīja nekā grilēja. Dažas bumbieru sulas iekļuva maizē, bet tā nebija

Īsā laika Foreman laikā sviestmaizi vairāk uzsildīja nekā grilēja. Tas padarīja sviestmaizi par sava veida gandrīz panini. Dažas bumbieru sulas iekļuva maizē, bet ēšanas laikā tas nebija pamanāms.


Degustētāja piezīmes

Vintage degustācija Āzijas bumbieru Gouda Turcijas sviestmaize.

Augļi mani nepievīla! Saldums bija lielisks tītara un Gouda papildinājums. Patīkami bija arī tas, ka salduma faktors bija nedaudz kraukšķīgs, nevis nāca no Nutella, kā Brets pieredzēja. Tas nepavisam nebija pārliecinošs. Bija arī patīkami baudīt sviestmaizi ar bumbieru otro pusi. Es noteikti eksperimentēšu ar vairāk augļu veidojumiem. Man ir īpaši interesanti, ko aromātisks zaļais ābols varētu dot spēlei. Kas attiecas uz šo konkrēto sviestmaizi, es nevaru teikt, ka es darītu visu iespējamo, lai to pagatavotu, bet es noteikti iemestu vienu kopā, ja man būtu sastāvdaļas.