AoM sviestmaižu mēneša 11. diena: Pulkveža mīļākais

{h1}

Laipni lūdzam 11. dienā AoM sviestmaižu projekts. Pagājušajā mēnesī mēs lasītājiem lūdzām viņu labākos sviestmaižu ieteikumus. No 483 iesniegtajiem materiāliem mēs izvēlējāmies 20 izcelt šeit vietnē katru darba dienu aprīļa laikā. Beigās mēs visus ierakstus publicēsim episkā pavārgrāmatā “Cilvēks un sviestmaize”. Izbaudi.


Šodienas Sandwich: The Colonel’s Favourite Steve Cavanaugh

Ar nosaukumu jūs varētu domāt, ka šī sviestmaize ietvers ceptu vistu. Tā nav; “Pulkveža” iemeslu “Pulkveža favorītā” zina tikai Stīvs. Neskatoties uz to, tas bija viens no pirmajiem sviestmaižu iesniegumiem, kas piesaistīja manu uzmanību. Pirmkārt, tāpēc, ka tas bija divstāvīgs, un, otrkārt, tāpēc, ka tas izskatījās pēc manas visu laiku iecienītās sviestmaizes - Rubenas - variācijas. Vai Stīva divstāvu vērpjot klasisko kaudzi uz augšu? Noskaidrosim.

Sastāvdaļas

Vintage sastāvdaļas rublen variācijas sālītu liellopa kāpostu mērci divstāvu.


  • 2 šķēles pumpernickel maizes
  • 1 rupjmaizes šķēle
  • Pastrami
  • Cepts tītars
  • Maijs
  • Tūkstoš salu mērci
  • sarkanie kāposti
  • Burkāns
  • Sīpols
  • Selerijas sēklas
  • Melnie pipari

1. solis: Pagatavojiet kāpostu salātu

Šī bija pirmā reize, kad es jebkad gatavoju kāpostu salātus. Apskatīsim, kā tas izrādās.

Vintage sagrieziet sarkanos kāpostus plānās šķēlēs.

Sasmalciniet sarkanos kāpostus plānās šķēlēs.


Vintage izmantoja mizotāju, lai izveidotu plānas burkānu šķēles.

Izmantojiet mizotāju, lai izveidotu plānas burkānu šķēles.



Vintage sagriež sīpolu mazos gabaliņos.

Sasmalciniet sīpolu. Es varētu būt kļuvis plānāks ar visiem saviem dārzeņu gabaliņiem, ala klasisko slaw, bet man nebija pacietības.


Vīnogu raža, pievienojot divas majonēzes bumbiņas.

Pievienojiet divas majonēzes bumbiņas.

Vintage dažas selerijas sēklas un melnie pipari.

Pievienojiet nedaudz selerijas sēklu un melnos piparus.


Vintage sajaucot sastāvdaļas ar karoti.

Sajauc. Jā, izskatās kā kāpostu salāti.

3. solis: Uz Pumpernickel šķēles izklājiet bagātīgu daudzumu tūkstoš salu mērci

Rotaļlieta uz pumpernickel šķēles izplatīja bagātīgu tūkstoš salu mērci.


4. solis: pievienojiet Pastrami

Vintage pastrami uz šķīvja.

5. solis: pievienojiet Šveices siera šķēles

Vintage šķēles Šveices siera šķīvī.


6. solis: pievienojiet rudzu maizes slāni

Vintage rudzu maizes slānis uz šķīvja.

7. solis: Uz Rudzu maizes izklājiet plānu Mayo daudzumu

Vīnogu raža uz rudzu maizes izplata plānu majonēzes daudzumu.

8. solis: Pāļājiet uz Turciju

Vīnogu raža, čupa, dzeršana uz vietas, tītars, illustration.

9. solis: kaudze uz Coleslaw

Vīnogu raža, čupa, dzeršana uz vietas, kāpostu, salātu ilustrācija.

10. solis: Augšā ar Pumpernickel šķēli

Vintage tops ar pumpernickel šķēli.

Gatavais produkts

Vintage pasniedza divstāvu sviestmaizi virs šķīvja.

Degustētāja piezīmes

Vīnogu raža, degustācija, divstāvīgs, sendvičs, ilustrācija.

Ar šo sviestmaizi daudz kas notika, bet visas daļas apvienojās, lai manā mutē izveidotu gardu simfoniju. Labākais veids, kā raksturot garšu, ir atsvaidzinošs Rūbens, jo kāpostu salāti un majonēze savādākai sāļai un sāļai sviestmaizei piešķir asu vēsumu. Mans pirmais mēģinājums pagatavot kāpostu salātus izrādījās lieliski! Nevaru sagaidīt, kad atkal to apēdīšu.