7 iemesli kļūt par džentlmeņu dārznieku

{h1}

Redaktora piezīme: šī ir viesa ziņa no Džona Portera.


Tā kā siltais laiks ir klāt un vasara tepat aiz stūra, ir pienācis laiks domāt par dārzkopību. 'Dārzkopība?' jūs sakāt. Jā, dārzkopība. Ja jūs to pieminat, domājat par vecākām dāmām ar lielām cepurēm un smalkiem cimdiem, kas no viņu rozēm maigi sagriež ziedus, tad jums ir nepareiza aina. Ja jūs vēl nedarbojaties dārzā, tam ir daudz iemeslu. Ir pienācis laiks noteikt nepareizus dārzkopības uzskatus un paņemt lāpstu un kapli.

Vīrišķie dārzkopji vēsturē

Dārzkopība atgriežas atpakaļ, un tai ir daudz vīrišķīgas vēstures. Pirms tūkstošiem un tūkstošiem gadu kultūraugu stādīšana radīja to, kas galu galā būtu mūsdienu kultūra. Pirmās kultūras bija graudi, tāpat kā kviešos, miežos un tamlīdzīgos. Bet nedomājiet, ka lauksaimniecība sākās tikai tāpēc, lai visi varētu ēst maizi. Gluži pretēji, mūsdienu agrīnās lauksaimniecības teorijas rāda, ka prakse sākās tā, lai neolīta laikmeta klejotāji varētu iegūt savu mājas brūvējumu. Pareizi - agrīnā lauksaimniecība tika virzīta uz alus ražošanu. Jūs nevarat iegūt manierīgāku sākumu nekā tas.


Ātri uz priekšu vairākus tūkstošus gadu, un jūs atklājat, ka daži no mūsu laika ievērojamākajiem dārzniekiem ir vīrieši. Varbūt viens no visražīgākajiem un azartiskākajiem no viņiem bija trešais mūsu valsts prezidents - Tomass Džefersons. Viņa laikā viņš bija plaši pazīstams ar savu dārzkopības meistarību. Viņš pat sacenstos ar draugiem, lai uzzinātu, kurš pavasarī varētu novākt pirmos zirņus (vīrišķīgā konkurence acīmredzami ir mainījusies ar futbola un videospēļu izgudrošanu). Viņš veica žurnālu pēc žurnāliem par saviem izmēģinājumiem un kļūdām dārzā un ir nodevis mantojumu, kas dzīvo vēl šodien. Dārzi viņa mājās, Monticello, joprojām darbojas tikpat labi, kā tas bija, kad viņš bija galvenais dārznieks. Ir pat Tomasa Džefersona vēsturisko augu centrs.

Bez Džefersona mēs atrodam dārza celmlaužus, piemēram, Luteru Burbanku, kurš 1800. gadu beigās un 1900. gadu sākumā izstrādāja vairāk nekā 800 augu šķirnes un ir Russet Burbank kartupeļu tēvs. Tas bija viņa netradicionālais un nekoptais lāpījums, kas gadu desmitiem vadīja dārzkopības nozari un galu galā beidzās ar to, ka Kongress pieņēma 1930. gada Augu patentu likumu. Tā kā viņš bija aizgājis mūžībā četrus gadus agrāk, viņam pēc nāves tika piešķirti 16 patenti. Burbankas laikabiedrs un konkurents bija W. Atlee Burpee, kuram bija vislielākais sēklu ražošanas uzņēmums pasaulē, kad viņš nomira 1915. gadā. Uzņēmums katru gadu izplata vairāk nekā 1 miljonu katalogu un pārņēma 10 000 pasūtījumu dienā. Uzņēmums joprojām darbojas kā Burpee Seeds.


Protams, viens dārzkopības varonis, kas tiek svinēts gan dziesmā, gan stāstā, ir Džonijs Applezeds. Nē, viņš nav tikai pierobežas Amerikas leģenda; viņš tiešām pastāvēja. Neskatoties uz to, ka dzīvo kā bēbis, Džons Čepmens (viņa īstais vārds) paša dzīves laikā kļuva par leģendu. Pirms augošo Amerikas Savienoto Valstu paplašināšanās viņš devās uz rietumiem, ievedot ābolus lielā daļā Ohaio un Ilinoisas robežas. Šis ceļojošais lauksaimnieks nebija stādījis ābolus, lai cilvēki tomēr varētu iegūt visus savus augļus un dārzeņus. Tajos laikos āboli nebija paredzēti ēšanai - tie bija sidram; kā cietajā sidrā un applejack. Viņš arī pārdeva kokus pionieriem, kuriem bija jāstāda augļu koki kā simbolu saiknei ar zemi, ko valdība viņiem piešķīra. In Vēlmes botānika: Augu skats uz pasauli, Maikls Pollans raksta: “Patiešām, ar ko Džonijs Appleseeds nodarbojās, un iemesls, kāpēc viņš bija laipni gaidīts katrā Ohaio un Indiānas kajītē, bija tas, ka viņš nesa alkohola dāvanu uz robežas. Viņš bija mūsu amerikāņu Dionīzs. ”



7 iemesli, kāpēc jums vajadzētu būt dārzkopībai

Tagad šajā brīdī jūs varētu jautāt: 'Kāpēc jūsu piemēri par mirušu, vīrišķīgu dārznieku baru nozīmē, ka man vajadzētu nodarboties ar dārzkopību?' Man jāsaka, ka jums ir taisnība - tas nenozīmē neko. Bet dārzkopībai vajadzētu būt daudzu iemeslu dēļ. Es tūlīt aplūkošu dažus no tiem:


Vintage dārzkopības plakāts audzē pats.

Iemesls # 1: Jūs zināt, ko ēdat.


Arvien vairāk cilvēku koncentrējas uz organiskas vai dabiski ražotas pārtikas ēšanu. Tas ir labi un labi, bet tas, ka tas saka, ka bioloģiski nenozīmē, ka tas ir kaut kas veselīgāks. Bioloģiskā pārtika, kas ražota lielā apjomā, joprojām var radīt problēmas. Paskatieties uz pārtikas biodrošības jautājumiem, kas saistīti ar sabojātiem produktiem pēdējos vairākos gados. Turklāt noteikumi par “sertificētu bioloģisko produktu” var nebūt tik stingri, kā jūs domājat.

Vintage dārzkopības plakātu taupīgs patriotisks augs šodien.


Iemesls # 2: Jūs varat ietaupīt naudu uz pārtiku.

Ir iemesls, ka pēc ekonomikas sabrukuma 2008. gadā mājas dārzkopība pēc dažām aplēsēm pieauga par vairāk nekā 30%. Audzējot savus augļus un dārzeņus, ledusskapī un diētā var ievietot ne tikai vairāk zaļo, bet arī makā vairāk zaļo. Daudz ekonomiskāk ir izaudzēt simts galviņu salātu no sēklu paciņas, kas maksā 2 ASV dolārus, nekā nopirkt vienu salātu galvu par 2 ASV dolāriem. Daži dārznieki varētu iebilst, ka mājās audzēta pārtika patiešām nav lētāka, taču jums ir jāizturas pret vēlmi iegādāties visus jaunākos gizmos, iedomātā aprīkojuma, dārgus instrumentus un pārmērīgi dārgu mēslojumu. Jūs varat uzturēt savu dārzu, neizjaucot banku, būdams taupīgs un gudrs. Tas kļūst vēl lētāk, ja izmantojat pārstrādātus materiālus, izgatavojat pats savu kompostu un darījumu veikalu.


Iemesls # 3: Tas var piesaistīt / pārsteigt biedru.

Uzaiciniet savu “kādu īpašu” uz romantiskām, mājās gatavotām vakariņām sveču gaismā, un jūs noteikti pārsteigsit. Pastāstiet datumam, ka jūs audzējāt tomātu un zaļumus makaronu mērcē, un tas būs kūkas glazūra. Pabeidziet vakariņas ar dažām pašu audzētām zemenēm, un jūs esat izsitis bumbu no parka. Dārzkopība parāda prasmi un centību, kā arī parāda, ka varēsiet nodrošināt savu nākotnes ģimeni ne tikai ar speķa pārnešanu mājās.

Vintage dārzkopības plakāts 1950. gados audzē pats.

4. iemesls: tas var padarīt jūs pašpietiekamāku.

Protams, šobrīd pārtikas iegūšana ir tikpat vienkārša, kā iet uz leju lielajā kastīšu veikalā un satvert visu, ko vēlaties, no plaukta. Bet ko tad, ja kāda veida katastrofa pārtrauc šo pastāvīgo pārtikas piegādi? Vai jums būtu pat visnopietnākā ideja par to, kā sākt audzēt savu grubu? Pat ja zombiju apokalipse ir veids, kā izslēgt, ir patiešām patīkami zināt, ka jums nav pilnībā jāpaļaujas uz tālu ražotājiem jūsu ēdienam un ka jums ir prasmes, lai sēklas pārvērstu uzturā.

Iemesls # 5: Dārzkopība ir lielisks vingrinājums.

Varbūt vistuvāk dārzkopībai esat dīvāna kartupelis. Vai varbūt jūsu ideja par veselību strādā pie jūsu sešu komplektu abs. Katrā ziņā dārzkopība var būt jautrs veids, kā nodarboties ar vingrinājumiem. Stādīšana, kultivēšana, ražas novākšana un celšana ir visas darbības, kas jums dod mērenu vingrinājumu. Jūs varat sadedzināt mārciņas un palielināt savu veselību, vienlaikus audzējot kādu garšīgu grubu.

6. iemesls: dārzkopība darbojas kā terapija / meditācija.

Vai dzīve tevi nogurdina? Vai jūs stresojat? Dārzkopība var būt lielisks veids, kā rast iekšēju mieru un koncentrēšanos, atbrīvojot visas konkurējošās domas, ko dzīve mums sagādā. Turklāt nav labāk izārstēt vilšanos nekā bedrīšu rakšana vai nezāļu iznīcināšana.

Iemesls # 7: Dārzkopība jūs atkal savienos ar dabu.

Nē, mēs šeit nerunājam par Kumbaju un koplietojam lokus. Mēs runājam faktiski izkļūt no mājas / biroja / vecāku pagraba un piedzīvot lielisko dabu. Tiešām nokāpjot netīrumos. Kādreiz cilvēki darbojās dabiskos sezonas ciklos, it īpaši attiecībā uz pārtiku. Tā kā pārtikas preču veikalā visu gadu ir pieejami svaigi produkti, mēs esam zaudējuši zināmu saikni ar gadalaikiem un dabisko zemes plūsmu.

Kā es varu sākt dārzkopību?

Vintage dārzkopības plakāts 1950. gadi tagad rakt uzvaru.

Nu, vienkārša atbilde ir: iestādiet kaut ko! Pat ja tas atrodas jūsu dzīvokļa loga podā, pieaugiet. Apmeklējiet vietējo dārzu centru vai mazumtirgotāju un uzziniet, kas ir pieejams jūsu reģionā. Varat arī tiešsaistē pārbaudīt dārzu firmas, kas pasūtīs pastu. Ja esat pilnībā apmulsis vai jums nepieciešama palīdzība, sazinieties ar vietējo paplašināšanas aģentu. Šiem ļaudīm (ieskaitot mani) tiek maksāts, lai jūs varētu savienot ar nepieciešamo informāciju, un viņi bieži piedāvā seminārus iesācējiem dārzniekiem. Ja jūtaties mazliet pārliecinātāks par savām dārzkopības prasmēm, pagarināšanas serviss piedāvā arī Master Gardener programmu, kas ir intensīva apmācību un brīvprātīgo apkalpošanas programma. Ja neesat pārliecināts, kur atrast paplašināšanas aģentu, sazinieties ar tuvāko universitāti zemes piešķiršanai vai dodieties uz www.extension.org. Tur jūs varat atrast daudz informācijas, savienojumu ar sava štata paplašināšanas pakalpojumu un pat lodziņu, kurā varat ierakstīt jautājumu, uz kuru atbildēs paplašinājuma eksperts. Kas zina, varbūt kādu dienu jūsu dārzkopības prasmes būs leģendas, un vēstures grāmatās tiks stāstīts par jūsu dārzu.

____________________________

Džons Porteris ir Rietumvirdžīnijas Universitātes Lauksaimniecības un dabas resursu paplašināšanas aģents Čārlstonā, VV. Viņš ir dzimis Veinas apgabalā, VV, kur uzaudzis ģimenes saimniecībā. Pašlaik viņš dzīvo Kanawha City, kur pārveido savas mājas mazo ainavu par ēdamu sētu.