6 viegli ugunskura deserti (nav nepieciešami katli vai pannas)

{h1}


Kā cilvēks, kurš mīl kempingu, bet kuram ir saspringts darba grafiks, es parasti varu izkļūt tikai uz dienu vai divām vienlaikus, un tāpēc vienmēr meklēju veidus, kā racionalizēt manus braucienus lai tos padarītu biežākus un gatavus. Daļa no tā ir mana grub vienkāršošana; tā vietā, lai man katlu un pannu būtu jāvelk savvaļā un pēc katras ēdienreizes jātīra, es gatavoju savas maltītes folijas paciņās vai uz nūjas; ne muss, ne kņada, ne sakopšana.

Tas labi noder ēdienu pagatavošanai, bet kā ar maltītes vainagu - desertu? S’mores ir acīmredzama un garda izvēle, taču pēdējā laikā esmu atradis vēlmi vairāk sazaroties.


Tāpēc mēs nesen uz vietas pārbaudījām virkni vieglu, gatavu desertu ar ugunskuru un atradām sešus absolūtos uzvarētājus. Šiem garšīgajiem ēdieniem nav nepieciešami podi, pannas vai tīrīšana. Vienkārši ielieciet tos ugunī un izbaudiet.

Ja esat gatavs pievienot kādu dažādību savai ikdienai, izmēģiniet šīs receptes nākamajā ceļojumā uz mežu.


Piezīmes par sagatavošanu un gatavošanu

  • Visas šīs receptes var pagatavot pirms laika mājās un nogādāt līdz galamērķim.
  • Ideāla vieta, kur gatavot gandrīz visus ugunskura grubus, nav tieši liesmās, bet gan uz jaukas ogļu gultas (šaujiet vismaz 2 collas no tām).
  • Sagatavojot kaut ko folijas paciņā, vienmēr izsmidziniet virsmu, uz kuras novietosiet pārtiku, ar vārīšanas aerosolu, lai ēdiens pēc pagatavošanas neliptu.
  • Izmantojiet lieljaudas foliju, lai izvairītos no caurduršanas. Es iesaku izmantot divas loksnes, lai būtu drošībā, un tāpēc, ka tas, šķiet, samazina pārogļošanos.
  • Sastāvdaļu mērījumi lielākoties ir apzināti neskaidri. Gatavojot ugunskura grubu, es precīzi nemēra sastāvdaļas. Nedaudz no tā, un mazliet no tā, un jūs esat zelts. Izmēriet un garšojiet pēc garšas.
  • Gatavošanas laiks ir arī aptuvens; tie var atšķirties atkarībā no tā, cik karstas ir jūsu ogles. Periodiski pārbaudiet savu ēdienu, lai redzētu, kā tas notiek; ja tas nav izdarīts, saspiediet foliju kopā un atgrieziet ēdienu oglēs. Iepakojumi būs karsti, tāpēc izmantojiet cepeškrāsns cimdu, cimdus un / vai knaibles un uzmanieties, vai nav tvaika.

Visbeidzot, ziniet, ka, lai arī neviens no šiem ugunskura desertiem neuzvarēs nevienā skaistumkopšanas konkursā (ugunskura gatavošana reti notiks), tie visi, šķietami malā, ir sertificēti garšīgi.



Ananāsu virspusē uz leju

Ananāsu otrādi apgriezts virtuļu ugunskura deserts.


Ja jūs esat ananāsu kūka cienītājs, jums patiks šī vieglā ugunskura cieņa pret šo desertu.

Sastāvdaļas:


  • Vienkārša kūka virtuļa
  • Konservēti ananāsu gredzeni
  • brūnais cukurs
  • Saspiest “sviestu”

Instrukcijas:

Sagrieziet virtuli uz pusēm (caur gredzenu, lai jūs izveidotu 2 O, nevis 4 C). Uzlieciet ananāsu gredzenu virtuļa vienas puses apakšpusē. Karote uz nedaudz brūnā cukura. Ap gredzenu izspiest sviesta līniju. Novietojiet virtes otro pusi uz augšu; jums tagad ir ananāsu virtuļu sviestmaize. Novietojiet virtuli uz folijas loksnes. Novietojiet folijas garās puses līdz centram un salieciet tās kopā, līdz folija ir plakana blakus virtulim; tad cieši sarullējiet īsākās malas.


Ievietojiet ugunskura oglēs un vāriet 5–8 minūtes, līdz virtule un ananāsi tiek uzkarsēti. Pārliecinieties, ka to pārvēršat pusceļā, citādi apakšdaļa sadedzinās.

Ugunskurs Apple Crisp

Ābolu kraukšķīgs alvas folijas ugunskura desertā.


Šo tradicionāli cepeškrāsnī cepto desertu var baudīt brīvā dabā. Šīs receptes es saņēmu no Pavārmāksla ar Jax. Tas apkalpo 2-3 cilvēkus.

Sastāvdaļas:

  • ½ glāze vecmodīgas auzas
  • 6 ēdamkarotes miltu
  • 3 ēdamkarotes iepakota brūnā cukura
  • ¼ glāze granulēta cukura
  • ¼ tējkarote kanēļa
  • domuzīme muskatrieksta
  • 3 āboli
  • 2 ēd.k. sviesta
  • izspiest citrona sulu (jūs varat to apkaisīt ar ābolu šķēlītēm, bet mēs to atstājām tikai tāpēc, lai būtu par ko mazāk jāuztraucas)

Instrukcijas:

Sajauciet auzas, miltus, cukuru un garšvielas. Sagriez sviestu, līdz maisījums ir drupans. Sagrieziet ābolus šķēlēs un ielieciet šķēles uz divslāņu, ar eļļas eļļu izsmidzinātas folijas loksnes. Pārklāj ar auzu maisījumu. Paņemiet vēl vienu folijas gabalu, kura izmērs ir vienāds ar apakšējo, apsmidziniet tās pusi ar cepamo eļļu un ielieciet to ar izsmidzināmo pusi uz leju ābolu / auzu virsū. Apakšējā un augšējā folijas lokšņu sānus saspiediet / salieciet kopā pa visu folijas taisnstūra perimetru.

Pagatavojiet oglēs 20-30 minūtes.

Kurpnieks kannā

Kurpnieks kannu ugunskura desertā.

Holandes krāsnī izgatavots kurpnieks ir daudzgadīgs ugunskura mīļākais. Bet, ja jums nav holandiešu krāsns vai nevēlaties to paņemt līdzi ātrā ceļojumā, jūs faktiski varat pagatavot kurpīti tieši augļu vai pīrāgu pildījumā. Es domāju, ka daži varētu būt satraukti par šo ideju, jo lielākā daļa kārbu ir izklāta ar BPA (par kuru toksikoloģiju var strīdēties). Ir grūti iedomāties, ka, iespējams, reizi gadā uzņemot šādu ugunskura desertu, jūs to izdarīsit, bet, ja jūs to uztraucat, izlaidiet šo un arī kucēnu čau desertu. Vai arī meklējiet bez BPA bundžiņa.

Sastāvdaļas:

  • Pīrāgu pildījums vai augļi smagā sīrupā (mēs izmantojām tumšos saldos ķiršus smagajā sīrupā)
  • Bisquick

Sajauciet 1¼ tases Bisquick ar ½ tasi piena. Tas ļaus pietiekami daudz mīklas, lai ievietotu vienu lielu “biskvītu” 2 mazākās kannās, vai, ja jums ir lielāka bundža, varat tajā ievietot visu mīklu. Atveriet augļu / pildījuma kārbu un iztukšojiet sīrupa lieko daudzumu. Augļiem virsū liek cepumu mīklu. Uzlieciet vāku.

Vāra uz karstām oglēm, līdz mīkla pārvēršas par cietiem pelmeņiem.

Banānu laivas

Banānu laivu ugunskura deserts alvas folijā.

Šī ir veca ugunskura iecienītākā vieta, kas īpaši patīk bērniem.

Sastāvdaļas:

  • Banāni
  • Mini zefīri
  • Šokolādes čipsi

Zefīrs un šokolādes čipsi ir pamata, tradicionālie banānu laivu pildījumi, taču to ir daudz. Izmēģiniet zelta grahamus, sabrukušos graham krekerus, zemesriekstu sviesta čipsus, riekstus utt.

Instrukcijas:

Sagrieziet banānu gareniski caur ādu plakanajā, ieliektajā pusē. Ļaujiet nazim iekļūt augļos, bet nesagrieziet caur ādu no otras puses. Sablīvē kabatu / plaisu ar zefīriem, šokolādes skaidiņām vai visu citu, ko tu domā. Aptiniet un saspiediet foliju ap banānu, lai izveidotu 'laivu'.

Vāra uz oglēm 5-8 minūtes, līdz zefīri un čipsi izkūst. Izberiet un ar karoti izvelciet banānu / piedevas.

Kucēns Čau

Kucēnu chow deserts ugunskurā.

Kucēnu čau ir Chex uzkodu maisījuma versija; šeit, bez cukura pulvera, tas tiek izmantots kā iedvesma ugunskura ārstēšanai.

Sastāvdaļas:

  • Zemesriekstu sviests vai zemesriekstu sviesta čipsi
  • Šokolādes čipsi
  • Chex graudaugi

Instrukcijas:

Paņemiet tukšu, tīru alumīnija kannu un piepildiet to ar zemesriekstu sviestu un šokolādes skaidiņām. Liek uz oglēm un ļauj sastāvdaļām izkust. Kad PB un mikroshēmas ir izkusušas, iemaisiet nedaudz Chex graudaugu. Jūs varat to izmantot arī kā iegremdēšanu graham krekeriem.

Apelsīnu mizas cupcakes

Apelsīna mizas kēkss alvas folijas ugunskura desertā.

Kēksi pie ugunskura - nav nepieciešamas smalkmaizītes vai krāsns. Kēksiņu pagatavošana apelsīna iekšpusē ir ne tikai jautra, bet arī garšīga - tās nonāca ikviena saraksta augšgalā. Apelsīna miza piešķir izsmalcinātu apelsīnu garšu tam, ko jūs gatavojat tās iekšpusē, un to pašu metodi varat izmantot arī smalkmaizīšu, brauniju un pat kanēļa rullīšu pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

  • Apelsīni
  • Kēksiņu / kūku maisījums

Instrukcijas:

Sagatavojiet kūku mīklu saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Šķēle apelsīnu apmēram ¾ no augšas. Izņemiet mīkstumu tā, lai paliekat dobu 'trauku'. (Jūs varat apēst mīkstumu vēlāk vai izmantot to, lai izveidotu OJ.) Ar karoti ielieciet kūku mīklu un piepildiet ieplakušo apelsīnu, nedaudz apstājoties līdz lūpai. Uzlieciet augšu atpakaļ un cieši aptiniet visu apelsīnu ar foliju.

Vāra oglēs 20-25 minūtes, līdz mīkla ir izcepusies. Pagatavojot apelsīnu vairākas reizes, tas gatavo, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu.