5 sātīgas ziemas brokastis, lai piepildītu vēderu

{h1}

Ēd brokastis kā karalis, pusdienas kā princis un vakariņas kā bēbis. –Adelle Deivisa


Brokastis vienmēr ir bijušas vīrieša maltīte. Parasti vīrieši ir atbildīgi par krāšņu ugunskuru gatavošanu kempinga ceļojumos un tētis, kurš sestdienas rītā groza pankūkas. Es neesmu pārliecināts, kāpēc tas tā ir. Varbūt čaklie kovboti un pagātnes pierobežas darbinieki saprata, cik vērtīgas ir sātīgas brokastis no rīta, un šai maltītei vienmēr pievērsa papildu uzmanību. Varbūt tajā dienā, kad sievietēm bija paredzēts pagatavot vakariņas, brokastu gatavošana nedēļas nogalē bija veids, kā vīrietis pagriezās virtuvē. Varbūt tas ir tāpēc, ka vīriešiem vienmēr ir bijusi saistība ar taukainām karotēm un viņi ļoti novērtē pusdienu brokastis.

Vai varbūt tas ir tikai tāpēc, ka mēs mīlam desu un bekonu.


Visticamāk, tas ir saistīts ar brokastu ēdienu raksturu. Tas ir vienkārši un vienkārši, nekad nav iedomājies vai nepatīkams. Nav piecu zvaigžņu gardēžu restorānu, nav vīna pāru ar jūsu pankūkām un nav foie gras omlete. Brokastis ir ēdiens bez ietekmes.

Jebkurā gadījumā vīrieši mīl brokastis. Mums patīk to pagatavot un mums patīk to ēst.


Labām brokastīm nav labāka laika nekā ziemas mēneši. Ir auksts, tumšs un drūms, un no rīta vēlaties kaut ko tādu, kas pielīp pie ribām un veicinās jūsu dienu. Ēdiens ir tik sātīgs un garšīgs, ka gaidot to, jūs no rīta jūs faktiski izvelkat no gultas.



Punksutuvnijs Fils ir paredzējis vēl 6 ziemas nedēļas. Tātad, šeit ir 5 sātīgas brokastis, kas jūs pavada līdz pavasarim.


Cajun Brokastu kastrolis

Cajun maltīte paplātē.

Brokastu kastroli ir lieliski. Viņu iespējas ierobežo tikai jūsu iztēle. Tie var uzņemt jebkuru olu, dārzeņu, gaļas un maizes kombināciju; tādējādi jūs varat pagatavot vienu no visa, kas jums ir pakārtots ledusskapī. Bet, ja vēlaties konkrētu recepti, šeit ir laba.


Sagatavošanās: 20 minūtes, Cep: 40 minūtes

Apkalpo 6


Sastāvdaļas:

  • 12 līdz 16 unces kūpināta anduila desa, plānās šķēlītēs
  • 1/2 tase sasmalcinātu sīpolu
  • 1/2 tase sasmalcinātu sarkano piparu
  • 1/2 tase sasmalcinātu zaļo papriku
  • 1 smalki kubiņos sagriezts jalapeno pipars
  • 1 vidējs tomāts, kubiņos
  • 6 lielas olas
  • 1 1/2 tases piena
  • 1 tējkarote Cajun garšvielu
  • 1/4 tējkarotes melno piparu
  • domuzīme karstas mērces
  • 4 maizes šķēles saplēstas 1 collas gabaliņos
  • 2 tases sasmalcināta Čedaras siera
  • sāls un pipari

Sagatavošana:

Uzkarsē krāsni līdz 400 °. Sviests 2 kvartu cepšanas trauku.

1. Lielā pannā pagatavojiet sagrieztu desu ar sīpolu un bulgāru pipariem, līdz dārzeņi ir caurspīdīgi. Kad tie tuvojas beigām, iemetiet tomātus un ļaujiet tiem pagatavot minūti vai divas.


2. Bļodā sakuļ olas ar pienu ar Cajun garšvielām, pipariem un visām citām garšvielām, kuras vēlaties izmantot. Pēc garšas pievienojiet dažas domuzīmes karstas mērces.

3. Sakārtoto maizi izkārto virs sviesta cepamās trauka dibena. Pārkaisa ar desu un dārzeņiem. Virsū liek čedaras sieru un tad virsū vienmērīgi pārlej olu maisījumu.

4. Cep 40 minūtes vai līdz uzpūtīgai un viegli brūnai.

Ābolu-pekanriekstu cepta auzu pārslu

Mājas ābolu pekanriekstu auzu pārslu.

Ja jums patīk auzu pārslas, bet nekad neesat mēģinājis tās ceptas, tad jums patiešām pietrūkst daudz gardumu. Šī recepte ir kā sātīga, jums laba ābolu kurpnieka versija. Tas arī rada daudz, tāpēc, ja esat viens puisis vai bezbērnu pāris, pēc pagatavošanas jums būs garšīgi pārpalikumi vairākus rītus.

Pagatavošana: 20 minūtes, cep: 45 minūtes

Pasniedz 8.-10

Sastāvdaļas

  • 3/4 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
  • 5 vecmāmiņas Smita āboli
  • 1 (18 oz.) Tvertnes parastās auzas
  • 3 lielas olas, sakultas
  • 1 glāze stingri iesaiņota brūnā cukura
  • 1 glāze nesaldināta ābolu
  • 3 tējkarotes kanēļa
  • 3 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu
  • 4 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 1/4 tases ūdens
  • 1 glāze piena
  • 1/4 tase kausēta sviesta

Sagatavošana

1. Pekanriekstus grauzdē pannā uz vidējas uguns, līdz tie ir smaržīgi.

2. Nomizojiet un sasmalciniet ābolus 1 collu gabalos. Izklājiet ābolus uz viegli ieziestas 13 x 9 collu cepšanas trauka dibena (pārliecinieties, ka panna ir diezgan dziļa - auzām vajag daudz vietas). Apkaisīt grauzdētus pekanriekstus pār āboliem.

3. Apvienojiet auzas un nākamās 10 sastāvdaļas lielā traukā, maisot, līdz tas ir labi sajaukts. Auzu maisījumu vienmērīgi pārlej āboliem un pekanriekstiem.

4. Cep 30 minūtes pārklātas 400 ° temperatūrā; atklāj un cep vēl 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un sastingst.

Ja no rīta jūtaties mazliet mežonīgs, tas ir īpaši labi, ja to papildina ar putukrējumu.

Zaļās čili brokastis Burrito kastrolis

Zaļās čili brokastis pasniedz šķīvī.

Brokastu burritos ir lieliska rīta maltīte. Cepiet olas, desu, sīpolus un tā tālāk un iesaiņojiet to tortiljā. Šī kastrolis piedāvā pagriezienu šajā gaidīšanas režīmā, pārvēršot to par zaļu čili mitru burrito slāņveida lazanjai līdzīgu lietu. Uzticieties man - tas ir lieliski.

Sagatavošanās: 20 min, cep 25 min

Pasniedz 4.-5

Sastāvdaļas

  • 1/2 mārciņas desa
  • 4 olas sakultas
  • 3 vidēji kartupeļi, kubiņos
  • 1/2 sīpola, kubiņos
  • 1/2 zaļie pipari, sagriezti kubiņos
  • 1 bundžiņa zaļās čili mērces
  • 2 tases meksikāņu siera
  • Miltu tortiljas

Sagatavošana

1. Cepiet desu, līdz tā ir brūna. Atlikt malā.

2. Cepiet kartupeļus. Kad tie ir gandrīz gatavi, pievienojiet papriku un sīpolus un visu apcepiet, līdz gatavs. Sezona ar jebkādām garšvielām, kas jums patīk. Man patīk iemest papriku, sāli, piparus, ķiploku pulveri un fajita garšvielas.

3. Izsmidziniet cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu. Pārgrieziet tortiljas uz pusēm un izveidojiet slāni pannas apakšā. Jūs varat tos saplēst dažādos gabalos, lai pārklātu kailās vietas, taču nedariet pārāk daudz pārklāšanās. Apkaisa dārzeņu, desu un olu slāni. Kausi ar zaļo čili mērci. Apkaisa nedaudz siera. Jūsu pannas dziļums un platums, kā arī vēlme noteiks, cik daudz slāņu jūs varat izveidot. Bet atkārtojiet procesu vēl vismaz vienu reizi, pabeidzot ar tortiljām, mērci un sieru virsū.

4. Cepiet 25 minūtes bez seguma 350 grādu temperatūrā.

Riekstu griķu paniņu pankūkas

Griķu paniņu pankūkas.

Neatkarīgi no tā, kā jūs viņus saucat- flīzes, karstmaizītes vai pankūkas, tās ir būtiskākais brokastu ēdiens. Pankūkas ir tukšs audekls, kuru varat pārveidot simts dažādu ceptu miltu labestības šķirnēs. Šokolādes čipsu pankūkas, melleņu pankūkas, banānu riekstu pankūkas - debesis ir robeža. Šī ir viena no manām iecienītākajām pankūku receptēm. Tas ražo sātīgas, riekstu un sātīgas pankūkas. Un griķi liek jums justies kā ēst kaut ko veselīgu.

Pagatavošana: 5 minūtes Pagatavošana: 10 minūtes

Pagatavo 8 lielas, sātīgas pankūkas

Sastāvdaļas

  • 3/4 glāzes griķu miltu
  • 3/4 glāzes nebalinātu baltu universālu miltu
  • 3 ēdamkarotes cukura
  • 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/2 tējkarotes cepamā soda
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 glāze pekanrieksti vai valrieksti, sasmalcināti
  • 1,5 glāzes paniņas
  • 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkusis
  • 2 olas

Norādījumi

1. Sausās sastāvdaļas sakuļ vienā bļodā un slapjās sastāvdaļas citā.

2. Sajauciet mitru un sausu sastāvdaļu. Tas ir labi, ja mīkla ir nedaudz vienreizēja. Pārmērīgi sajaucot mīklu, tiks izveidotas smagas panakas.

3. Eļļojiet un uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns. Nometiet pannā 5 collu pankūku mīklas apļus.

4. Pagaidiet, līdz pankūku augšpusē parādās burbuļi, un pēc tam tās apgāž.

5. Augšā ar sviestu un īstu Vermont kļavu sīrupu. Par tantes Jemimas un viņas sīrupa viltus radinieka lietošanu soda 30 skropstas.

Cepumi un mērce

Pašmāju cepumi ar folku.

Vai meklējat labu dienvidu komforta ēdienu? Nemeklējiet tālāk kā cepumus un mērci. Nekas cits nevar sasildīt jūsu vēderu, piemēram, sātīgs mērce, kas piepildīta ar sāļo desu.

Mans padoms: lai arī kā jums varētu patikt desa, nepārsniedziet to. Kā redzat, mana desu mērce izrādījās vairāk desa nekā mērce. Bet es mīlu desu, tāpēc man tiešām bija vienalga.

Es vēl neesmu pietiekami pārliecināts par savām kulinārijas prasmēm, lai pagatavotu pats savus cepumus un tādējādi izmantotu ledusskapja ruļļu dažādību. Bet, ja jūs vēlaties pagatavot savus cepumus, vairāk spēka jums brotha.

Desu mērce

Sastāvdaļas

  • 1 mārciņas iepakojums cūkgaļas desas
  • Milti
  • Apmēram 1 kvarts 2 procentu piena
  • Sāls un pipari

Norādījumi
1. Lielā pannā brūna desa uz vidējas uguns.

2. Pievienojiet miltus - tik daudz, lai desu pārklātu. Maisa, līdz tā absorbē taukus no desas.

3. Pievieno pienu (1 kvarts vai vairāk, ja nepieciešams), sāli un piparus. Maisa, līdz sabiezē. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet vairāk piena.

4. Pārlejiet ar saviem cepumiem. Izbaudi.